מרצה בכירה בבית הספר למשפטים במכללה האקדמית ספיר. ד"ר גן חוקרת בתחומים דיני חוזים, תיאוריות של דיני חוזים, תיאוריות פמיניסטיות של המשפט. ד"ר גן מלמדת גם בתכנית ללימודי מגדר באוניברסיטת בן-גוריון בנגב ובתכנית ללימודי מגדר באוניברסיטת בר-אילן.