האינטרס המחקרי העיקרי של ד"ר מוצניק-רוזנוב הוא הערך של ניתוח בלשני לחקר תופעות שונות בהקשר של חינוך מורים. מחקריה מדגימים כיצד ניתן להשתמש בניתוח לשוני כדי לחקור ולהבין את תהליך עיצוב הזהות המקצועית בקרב פרחי הוראה וכן לחשוף השקפות העולם והתפיסות של מורים ופרחי הוראה מעבר לרמת התוכן.